日本酒に恋して 千葉麻里絵

日本酒にはこだわりがある。

基本的に、純米酒しか飲まない。

1980年代に、訪れた、今市市の酒蔵で、案内してくださったご主人が力説しておられたことが、指針となった。

曰く、日本酒は二日酔いになりやすいといって、敬遠する人がいるが、それは醸造用アルコールの入った、いわゆる、純米酒ではないお酒のなせるところであると。

それ以来、日本酒は純米酒と決めている。

でも、たくさん飲むと、二日酔いにはなる。